Gelee von Bärlauch
Die Bärlauchsaison ist in voller Blüte. Es gibt unendlich viele Rezepte, um frischen Bärlauch zu verwenden. Ich habe ein Gelee hergestellt. Ein köstlicher Begleiter zu Käse. D
BBQ Sauce gekocht
Die Grillsaison startet in die neue Runde und C H U T N E Y S T O R Y hat eine neue BBQ Sauce zubereitet. Da meine Sauce gekocht wird, ist sie länger haltbar, als wenn man sie
Mutabbal
Mutabbal ist ein so leckeres und aromatisches Auberginenpüree. Ich habe viele Rezepte gelesen und ausprobiert, dieses hat mir am besten geschmeckt. Es paßt hervorragend zu Mezze,
Hummus
Hummus, der Orient läßt grüßen! Ein leckerer Dip aus Kichererbsen und Tahinpaste und noch vielen anderen Gewürzen. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Man spürt förmli